Máy đùn kem EX800

• Máy đùn kem EX800 được sử dụng để đùn, cắt lát, làm đầy và trang trí kem.
• Hệ thống truyền động xích và nguồn điện của tất cả các thiết bị trên sàn làm việc đều nằm trong đường hầm đông lạnh nhanh. Các bánh xe truyền động của hệ thống truyền động xích và trục truyền động chính bên dưới sàn làm việc được kết nối trực tiếp với nguồn điện chính.
• Tất cả các chức năng ngẫu nhiên bao gồm thành phần nguồn, chức năng chiết rót và chức năng trang trí bề mặt của kem đều được điều khiển bằng PLC trên bảng điều khiển trung tâm. Tất cả dữ liệu sản xuất có thể được biên soạn, quản lý và điều chỉnh trước trên bảng điều khiển. Khi các thiết bị khác được kết nối với máy tính chủ, thiết bị có thể được điều khiển bằng các chương trình khác nhau.

1. Khung trạm được lắp đặt trên sàn làm việc để trang bị các bộ phận chức năng khác nhau để sản xuất các sản phẩm đặc biệt. Các khung trạm này được thiết kế để có thể trao đổi với nhau để sản xuất các sản phẩm dạng đùn hoặc dạng điền đầy. Tất cả các bề mặt và thành phần bên ngoài của sàn đều được làm bằng thép không gỉ hoặc vật liệu không gỉ.
2. Đường hầm đùn kem EX800 tiêu chuẩn áp dụng bộ bay hơi làm mát amoniac. Là một đơn vị tùy chọn, hệ thống cũng có thể áp dụng bộ bay hơi Freon.
3. Thiết bị truyền sản phẩm đường hầm đùn kem EX800 được thiết kế chuyên dụng để truyền sản phẩm dạng que cắm. Có thể dùng để ngâm sản phẩm dạng que cắm sau khi đùn cứng trong sô cô la. Thiết bị được trang bị 185 tay cơ khí và một bể ngâm sô cô la di động và bơm tuần hoàn sô cô la đặc biệt.

1. Thích hợp để sản xuất kem dạng đùn và kem dạng nhân.
2. Thích hợp để trang trí và làm đông các sản phẩm kem.
3. Thích hợp để sản xuất nhiều loại sản phẩm kem khác nhau như kem que, kem dạng dải, kem ốc quế, kem cốc tròn, kem cục, kem sandwich và kem bánh, v.v.

Đường hầm đùn kem EX800 là dây chuyền đùn kem, bao gồm hệ thống truyền tải khay sản phẩm qua lại và kho đông lạnh tức thời. Cửa vào/ra của sản phẩm được đặt ở phía trước kho đông lạnh tức thời và được kết nối với bệ làm việc, tạo thành hệ thống truyền tải hình tròn. Một khung trạm tiêu chuẩn được lắp đặt trên bệ làm việc để đùn, làm đầy và trang trí kem. Bên trong kho đông lạnh tức thời, xích truyền động xoắn trên hai bộ khung thép không gỉ song song.

Với quy trình làm việc đầu tiên, dây chuyền sản xuất đùn nguyên liệu kem vào khay sản phẩm (như sản phẩm dạng que cắm, sản phẩm dạng lát hoặc bánh nhỏ) hoặc đổ nguyên liệu kem vào các hình nón được phân phối trước. Các đơn vị vận hành khác nhau được sử dụng cho các sản phẩm khác nhau như thiết bị cắm que, thiết bị phân phối bánh quy, thiết bị phân phối kẹo cao su, hình nón hình cầu và bề mặt sẽ được trang trí bằng kem, caramel, nước trái cây, mứt hoặc trái cây sấy khô. Sau đó, các khay đựng sản phẩm đi qua đường hầm đông lạnh tức thời và được đông lạnh bằng luồng không khí làm mát tuần hoàn. Sau khi các sản phẩm kem được đông lạnh, bàn tay cơ học sẽ lấy sản phẩm ra khỏi khay và ngâm chúng trong sô cô la và đóng gói sản phẩm.

Đường hầm đông lạnh tức thời của máy đùn kem EX800 bao gồm hai bộ lưu trữ độc lập được chế tạo sẵn. Máy bay hơi và quạt tốc độ cao được bố trí ở bên cạnh hệ thống truyền động xích. Bên trong kho đông lạnh tức thời, xích truyền động xoắn trên khung thép không gỉ dọc theo thanh ray xoắn kép. Tất cả các bộ phận hỗ trợ xích, bánh răng xích và khung được thiết kế để dễ vệ sinh và bảo dưỡng. Giữa giá đỡ xích và quạt là một hành lang để bảo dưỡng. Cơ cấu căng được sử dụng để cố định xích truyền động xem xét kỹ lưỡng sự thay đổi nhiệt độ trong đường hầm đông lạnh tức thời. Tấm lưu trữ của đường hầm đông lạnh tức thời được làm bằng tấm thép không gỉ chứa đầy polyurethane. Tấm lưu trữ phía dưới được cung cấp rãnh thoát nước.
 

Chú phổ biến: máy đùn kem ex800, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy máy đùn kem ex800 của Trung Quốc