Máy làm kem que công nghiệp RM35

RM35 Industrial Stick Ice Cream Making Machine1

Thông số kỹ thuật

Máy móc chạy bằng điện
Động cơ chính	3KW (4Mã lực)
Máy bơm nước muối lạnh	11KW (14,8 mã lực)
Máy bơm nước muối lạnh	1,1KW (1,5HP)
Đĩa đựng sô cô la	{{0}}.8 KW (0,5 mã lực)
Topping khô	1,1KW (1,5HP)
Động cơ bơm chân không	2,2KW (3Mã lực)
Dụng cụ sưởi ấm
Việc đun nóng nước muối ấm có thể thực hiện bằng phương pháp đun nóng bằng điện hoặc đun nóng bằng hơi nước. Cần xác nhận khi đặt hàng.
Hiệu ứng cài đặt tối đa
Kết nối điện tiêu chuẩn	3 x 380 V% 2c 50 Hz AC
Tải trọng định mức	180 Ampe
Chủ yếu mạch cầu giao	250 Ampe
- Tháo khuôn bằng hơi nước	20KW
- Tháo khuôn bằng điện	101KW
Hơi nước áp suất thấp	100 KG/giờ
Tiêu thụ tối đa trong sản xuất	55%-75%
Thùng đựng sô cô la 150 L	3KW
Cáp nguồn chính tuân thủ theo quy định của địa phương.
Kết nối đường ống
Tuần hoàn bơm của đường ống cung cấp nước mặn	150 mm (DN150)
Đường ống dẫn khí nén chính	20mm (3/4")
Đường kính của ống làm kem không nhỏ hơn đường kính đầu ra của máy đông lạnh.
Thể tích nước muối	6000 lít/7700 kg
Tiêu thụ khí nén
Máy tiêu chuẩn	0.9 m³/phút
Áp suất làm việc tối thiểu	7 thanh
Điểm sương tối đa tương ứng với áp suất khí quyển	+5 độ
Nhiệt độ làm việc bình thường
Nhiệt độ bốc hơi	-45 độ
Nhiệt độ của nước muối lạnh	-40 độ
Nhiệt độ của nước muối nóng	+20 độ
Tải làm mát
Công suất tối đa của máy bay hơi	325KW 279000 Calo mỗi giờ ở nhiệt độ -45
Cân nặng
Trong trạng thái "sẵn sàng làm việc" về:	24000kg
Dữ liệu vận chuyển
Khối lượng tịnh	16350kg
Trọng lượng thô	20500kg
Âm lượng	100 m³
Kích thước chính
Tổng chiều cao	3200mm
Chiều cao của khuôn chết so với mặt đất	1660mm
Không gian cần thiết nói chung từ mặt đất đến trần nhà	4000mm

Tính năng

Dây chuyền sản xuất kem RM35 có thể sản xuất 21000-36000 que kem mỗi giờ.
Dây chuyền sản xuất kem RM35 có thể sản xuất 16800-28800 nước đá mỗi giờ.
Khuôn dùng để đông kem thành hình được hàn trên bề mặt của bàn xoay tròn và đặt trên kênh nước muối.
Bể chứa nước muối hình tròn được làm bằng cách hàn hai lớp thành thép không gỉ, được trang bị hệ thống cách nhiệt.
Hệ thống làm mát chính sử dụng amoniac làm chất làm lạnh, không bao gồm bộ bay hơi dùng để trao đổi nhiệt của nước muối. Hệ thống làm mát thứ hai là hệ thống bồn nước muối lạnh. Nước muối lạnh được tuần hoàn bằng bơm dòng trục và kênh phân phối của nó được làm bằng thép không gỉ.
Thiết bị chiết rót kem tiêu chuẩn được thiết kế giống như thiết bị chiết rót định lượng dạng trống để chiết rót từ trên xuống.
Dây chuyền sản xuất kem RM35 có thiết bị đưa que thủ công.
Có hai bệ thép không gỉ và một cầu thép không gỉ bắc qua tấm khuôn.
Thiết bị nhả bao gồm một băng tải xích thẳng và có 56 cánh tay nhả có kẹp thanh làm bằng kim loại cứng/thép không gỉ trên thiết bị.

Lợi thế

Dây chuyền sản xuất kem RM35 có thể làm sạch và khử trùng khuôn ngay tại chỗ.
Dây chuyền sản xuất kem RM35 có chức năng mạnh mẽ và có thể nâng cấp để sản xuất nhiều loại kem hơn.
Dây chuyền sản xuất kem RM35 có thể sản xuất một lượng lớn kem trong thời gian ngắn.

Ứng dụng

Thích hợp cho việc sản xuất kem que, kem que, kem nước ép.
Thích hợp để tự động cắm que vào kem.
Thích hợp để rưới nước sốt và các thành phần lên bề mặt kem.
Thích hợp để làm nhân kem với nhiều màu sắc khác nhau.

Câu hỏi thường gặp

H: Những yếu tố nào sẽ ảnh hưởng đến năng suất sản xuất thực tế của dây chuyền sản xuất kem RM35?

A: Năng lực sản xuất thực tế phụ thuộc vào các yếu tố sau:

Số hàng của khuôn kem que
Số lượng kem que trong mỗi hàng khuôn
Độ dày của sản phẩm
Công thức sản phẩm (như hàm lượng đường và tổng hàm lượng chất rắn)
Tỷ lệ vượt mức
Độ nhớt của nguyên liệu làm kem
Nhiệt độ của nước muối
Nhiệt độ làm đầy kem
Số lượng và loại kem
Năng suất sản xuất của máy đóng gói

Hỏi: Công suất sản xuất của dây chuyền sản xuất kem RM35 là bao nhiêu?

A: Dây chuyền sản xuất kem RM35 có thể sản xuất 12-50L kem mỗi giờ.

H: Dây chuyền sản xuất kem RM35 có kích thước bao nhiêu?

A: Dây chuyền sản xuất kem RM35 có chiều dài 7200mm, chiều rộng 5600mm, chiều cao 3200mm, trọng lượng tịnh 16350KG, trọng lượng tổng 20500KG và thể tích vận chuyển 100m³.

thiết kế tiêu chuẩn

Tấm khuôn

Khuôn dùng để đông kem thành hình được hàn trên bề mặt bàn xoay tròn, đặt trên kênh nước muối. Tấm khuôn được làm bằng thép không gỉ. Trong tấm khuôn tiêu chuẩn, mỗi hàng có 16 cốc khuôn, số lượng cốc khuôn là 16x126=2016. Độ dày sản phẩm tối đa tương ứng với 126 hàng cốc khuôn là 24 mm. Chúng tôi cũng có thể cung cấp tấm khuôn theo các thông số kỹ thuật khác.

Khuôn của RM35 có thể tạo ra que kem có chiều dài tối đa là 144 mm (5,67"). Que kem cắm vào que kem phải cao hơn khuôn ít nhất 30 mm (1,18").

Bể nước muối

Bồn nước muối hình tròn được làm bằng thép không gỉ hàn hai lớp, được trang bị hệ thống cách nhiệt. Có hai thanh ray ở bên ngoài bồn nước muối, được sử dụng để lắp đặt thiết bị chèn que, thiết bị rửa, thiết bị nạp, v.v. Bồn nước muối được chia thành phần đóng băng nước muối lạnh và phần kéo nước muối nóng.

Hệ thống rã đông

Người dùng nên lựa chọn sử dụng điện hoặc hơi nước để đun nóng nước muối nóng khi đặt hàng. Nước muối được phun vào bề mặt bên ngoài của cốc khuôn bằng hệ thống vòi phun. Hệ thống rã đông được trang bị một máy bơm ly tâm riêng biệt và một bộ điều nhiệt để ngăn thiết bị kéo dài hoạt động khi nhiệt độ của nước muối quá thấp. Nhiệt độ của nước muối nóng phải được kiểm soát dưới 25 độ bất cứ lúc nào để ngăn không cho tấm khuôn chịu được ứng suất nhiệt quá mức.

Chú phổ biến: máy làm kem que công nghiệp rm35, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy máy làm kem que công nghiệp rm35 của Trung Quốc